A1 β-酪蛋白是哺乳动物乳汁中β-酪蛋白的变体，是已被研究证实的酪蛋白相关过敏原，也是牛奶过敏的重要致敏组分‌。哺乳动物乳汁中的β-酪蛋白分为A1和A2两种主要变体，A1 β-酪蛋白就是我们常说的A1酪蛋白，

A1酪蛋白的致敏性源于其消化过程中产生的特定产物：A1酪蛋白在消化时会释放‌β-酪啡肽-7（BCM-7）‌，它既是阿片肽，也是直接的组胺释放剂，可以直接刺激体内肥大细胞释放组胺引发炎症，同时还会被吸收进入血液，诱发免疫系统的异常过敏反应，和多种过敏、自身免疫性疾病风险相关。

牛奶过敏中，A1酪蛋白是明确的致敏蛋白之一，多数酪蛋白过敏实际就是对A1型变体过敏。

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灵敏度：ELISA  LOD：1ppb

来源：小鼠单抗

纯度：≥90%

推荐配对：（包被）/ （标记） 

储存：长期放于≤-20℃，短期放于2-8℃，冰袋运输