肠毒素C（Enterotoxin C，即葡萄球菌肠毒素C，简称SEC）是金黄色葡萄球菌分泌的耐热性蛋白质毒素，属于葡萄球菌肠毒素的C血清型，是引发金葡菌食源性中毒的第二常见致病型‌，可进一步细分为C1、C2、C3三个亚型。

它由携带sec基因的金黄色葡萄球菌分泌产生，是葡萄球菌肠毒素8种经典血清型之一，分为SEC1、SEC2、SEC3三个亚型；该毒素在富含蛋白质或淀粉的营养基质（如乳制品、熟肉制品、剩饭、冷加工蛋糕）中易大量产生，这类食物也是高风险污染食品。

作为热稳定可溶性蛋白质，分子量在26-30kDa之间，‌耐热性仅次于B型肠毒素，100℃加热30分钟仍可保持活性‌，且能抵抗胃肠液中蛋白酶的水解，常规烹饪加工无法完全破坏毒性；致病剂量极低，仅摄入约1微克即可引发中毒。

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灵敏度：ELISA  IC50：1ppb； 胶体金：5ppb。

来源：小鼠单抗

纯度：≥90%

推荐配对：（包被）/ （标记） 

储存：长期放于≤-20℃，短期放于2-8℃，冰袋运输